Торт или не торт?🤔
Вообще не вопрос.💫
Это же самое вкусное и ожидаемое угощение на любом празднике!😍
❗Что самое главное при заказе торта?
🔹Заблаговременность. Сделайте заказ у любимого кондитера хотя бы за 2-3 месяца до торжества
🔹Правильно рассчитать вес. Для свадьбы это около 150 гр. на 1 человека + небольшой запас для сладкоежек
🔹Доверить доставку профессионалам. Только они знают, как правильно расположить торт в машине и довезти его в целости и сохранности. Особенно, если дело происходит в жару.
🔹Дизайн
Отмечу, что тренд последних лет на лаконичность относится не только к наряду невесты, украшению банкетного зала, сервировке стола, но и к торту.
Тяжелые украшения из мастики, с обилием фруктов и множества ярких деталей, желейные начинки – менее актуальны, чем десятилетие назад.
Мастика, лебеди и фигурки жениха с невестой допускаются только в случае, если у вас тематическая свадьба. Например, в стиле 90-х, как у Моргенштерна 😁
Для сторонников современной классики подойдут минималистичные строгие торты с легкой нейтральной или фруктовой начинкой. Желательно делать однотипные слои, чтобы десерт смотрелся органично. Например: шоколадный бисквит, с фруктовой прослойкой и сливочная классика. Не стоит сочетать медовый или муссовый слои, желе и «блинный» торт.
Не нужно перегружать десерт декором, оставьте только крупные тематические элементы (например, из шоколада), незатейливые узоры. Либо присмотритесь к ручной росписи.
Цвет торта может быть абсолютно любой, если он гармонирует с общим фоном свадьбы.
Классическое торжество – белый или светлый.
Праздник в стиле рустик или эко — «голый» десерт с минимумом украшений.
Если свадьба креативная и хочется удивить гостей – выберете черный цвет или ярусы необычной формы (например, в виде куба).
Также можно сочетать основное угощение с пирожными, пончиками, капкейками, макаронсами и т.д – на ваш вкус. А вдруг вам придется по душе идея с порционными лакомствами…
Напоследок кондитерский девиз последних лет: вкусно, просто, легко.
💬А какой десерт выберете вы?
